12月のペアリングコース②
こんにちは、Ristorante SAWADA のホール担当Sawacoです（＾＾） 此方では、Instagramではお伝えしきれていない、12月の料理とペアリングコースに関する詳細を紹介させて頂いております。 Dece … 続きを読む 12月のペアリングコース②
カテゴリー: 料理
12月のペアリングコース①
December chef course ① ペアリングコース は、シェフおまかせコース に8種程度のグラスワインがセットになったコース料理です ********************* （一の皿）フォンティ … 続きを読む 12月のペアリングコース①
2022年12月 Chef おまかせコース
Corso Dicembre 2022 期間 12月1日～12月18日以降は、クリスマス・年末年始特別メニューに変更となります Menu 料理名（ 括弧内は、ペアリングコース 時のワイン ） 以下のリンクをクリックして頂 … 続きを読む 2022年12月 Chef おまかせコース
丹波の猪とバローロ
2022-10-07 Friday こんばんは、 リストランテ サワダのホール担当サワコです 本日は、今月のパスタ 栗の自家製イタリアテッレ 猪のラグーソースを ご紹介致しますね（′▽｀） パルミジャーノチーズ … 続きを読む 丹波の猪とバローロ
カマスのコンフィに合うワインを探して
こんにちは、 リストランテ サワダのホール担当サワコです 先月末、 2ヶ月に一回位のペースになりつつある、 イタリアワインを専門に輸入している インポーターさんの 営業Ｉ君との試飲会での事。 この日シェフは、 出来たてほ … 続きを読む カマスのコンフィに合うワインを探して