かけはしブログ – ページ 39 – ristorante SAWADA　official site

Fragola 『 Toukun 』　/　桃薫苺

こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾）先月の話しですが、店内の植物を外の陽に当てたくて、移動作業をしている時、声を掛けて下さる人が。振り返ると昨年、ご出産前にご主人とディナーに来て下さっ … 続きを読む Fragola 『 Toukun 』　/　桃薫苺

こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾）ある晩、お客様と焼肉に関する話をしていたら、凄く食べたくなって、閉店後、「お肉、お肉、焼肉」とシェフに熱烈アピール。その甲斐あって、翌朝の試作＆賄い … 続きを読む Pasta Lagu d’Anatra / 鴨ラグーのパスタ

こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾）またまた、六甲山の向こう側へ野菜を仕入れに市場へ行って来ました。店内に入ると少し前まで広いスペースを占拠していた白菜がコンパクトなコーナーで収まる程 … 続きを読む Calamari della lucciola　/　ホタルイカ

こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾）一ヶ月くらい前に、体重計を買いました。以前のが壊れて以降、10年振りの購入。スイッチを入れる必要も無く、乗るだけで誰か識別して測定する機能に、何より … 続きを読む Bonet / カカオとアマレット風味のプリン

こんにちは、レットのホール担当サワコです。昨年の秋から、入口通路に飾っていた温かなキャンドルの灯りとドライフラワー。 … 続きを読む Green　/　植物のある景色