Corso Dicembre 2022
期間 12月1日～12月18日
以降は、クリスマス・年末年始特別メニューに変更となります
Menu
料理名
（ 括弧内は、ペアリングコース 時のワイン ）
以下のリンクをクリックして頂きますと、料理・ワインそれぞれのご紹介画面へ移動して頂けます
（ 随時更新中 ）
*********************
フォンティーナチーズのフリット
（ ロゼワイン フリウリ州 ピノネロ100％ 2021 )
寒ブリのカルパッチョ 蕪のレモンソース フェンネルフラワーの香り
（ 白ワイン フリウリ州 ソーヴィニヨン・ブラン100％ 2021 )
駿河軍鶏のオーブン煮込み
（ 樽熟白ワイン ロンバルディア州 シャルドネ100％ 2020 )
温野菜15+
（ ロゼワイン プーリア州 ネグロアマーロ100％ 2020 )
冷製カッペリーニ イカとコノワタ アーリオ・オーリオ ペペロンチーノ
（ 赤ワイン プーリア州 プリミティーヴォ100％ 2018 )
自家製手打ち麺ピーチ 猪のラグーソース
（ 赤ワイン トスカーナ州 プルニョーロ100％ 2016 )
足赤海老のソテー
（ 樽熟白ワイン スロヴェニア ソーヴィニヨン100％ 2018 )
短角牛と黒豆のロースト
（ 赤ワイン トスカーナ州 サンジョヴェーゼ100％ 2017 )
自家製フォカッチャ
シナモン風味の林檎のソテーとカスタードクリームのクレープ包み
小菓子
紅茶
（ストレスティー：ダージリンマスカテルブレンド）
（ミルクティー：アールグレイ）
珈琲・エスプレッソ
（エチオピア産モカシダモ オーダーメイド焙煎）