Bianco di asparagi / ホワイトアスパラガス
こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾） 10連休のGwが終わったと思ったら、 今年のお盆は、9連休という情報が入りビックリ。 食材の調整が又々大変（＾＾；） さて、ブログは久し振りの更新（＾＾；）。 その間に、 … 続きを読む Bianco di asparagi / ホワイトアスパラガス
カテゴリー: 料理
Pesce “cica” / ちか
こんばんは、レットのホール担当サワコです（＾＾） 通勤途中にお魚屋さんが出来てから、 二日に一回は、出勤前に立ち寄るシェフ。 実際にモノを見て決められるのがとても有り難いらしく通っているのですが、 ちょいちょい予定外のモ … 続きを読む Pesce “cica” / ちか
Pasta / パスタ カリフラワー
こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾） 突然ですが植物の液体肥料って、凄いですね！ ユリの切り花を買ってきたのですが 一緒に付いていた開きそうにもない硬そうな緑の蕾。 液肥に浸けたら、数日後に全部開花しました♪ … 続きを読む Pasta / パスタ カリフラワー
Té “Nuwara Eliya”/ 紅茶 “ヌワラ エリヤ”
こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾） 新しい紅茶の茶葉が入荷しました。 セイロン ヌワラエリヤ（コートロッジ茶園） 水色がキレイで、うっとり。 香りは穏やかで、爽やか。 ほんのり甘味と柔らかい口当たり。 食後 … 続きを読む Té “Nuwara Eliya”/ 紅茶 “ヌワラ エリヤ”
In inverno / 冬限定
休み明け、 出勤するや否や店の公式サイトが何故か非公開画面に Σ（ﾟ□ ﾟ ）！ 直ぐに解決して、今に至りますが この間、サイトへお越し下さった皆様、 ご不便をお掛けして誠に申し訳ございませんでした。 ある日の閉店後、 … 続きを読む In inverno / 冬限定