Manzo / 美味しい赤身牛入荷

こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾）

今年は何故か、胡蝶蘭の開花が絶好調！

さて、厨房には

群馬県の神津牧場さんで育った、

ジャージー牛のフィレが入荷中。

何となく、乳牛のイメージが強いジャージー牛。

ですが今回、レットに届いたのは、

サシの無い、美味しい赤身牛として

特別に育てられたジャージー牛。

霜降りとは異なる

柔らかさと旨味、さっぱりした後口。

この機会に是非、ご賞味下さいませ（＾＾）

※此方は、ご予約制のシェフおまかせコースBでお召し上がり頂けます。