営業時間
AM 9:00 ～ AM 11:00
Menu
Food menu / フードメニュー ※表記価格は全て税別となっております
① 《 モルタデッラパニーノ 》 ６８０円
ボローニャのソーセージ ” モルタデッラ ” と日向牧場さんのウォッシュチーズ” モナミ”、西洋野菜園さんの” ローメインレタス”
（ イタリア産のジャンボなソーセージ《モルタデッラ》に三田市の日向牧場さんが2ヶ月間一つ一つ丁寧に熟成された、ウォッシュチーズ《モナミ》の奥深い味わいを合わせた一品。 南淡路の西洋野菜園さんが無農薬栽培された《ローメインレタス》。瑞々しくてシャキシャキした食感と優しくもしっかりとした風味が、ソーセージとチーズの塩気に相性抜群です ）
② 《 ゴルゴンゾーラパニーノ 》 ７５０円
ゴルゴンゾーラチーズとイタリア産はちみつ、自家製モッテギクジャム
（ 香りと辛味が穏やかなドルチェタイプのゴルゴンゾーラチーズに、北イタリアはロンバルディア州で採蜜された甘いだけではない、濃厚な蜂蜜を合わせた一品。昨年シェフが仕込んで大切に保管していた、菊花《モッテギク》ジャム。一年経っても健在する花の香りとジャムの甘さがブルーチーズと相性。リピート率の高い一品 ）
③ 《 プーリア風ポテトサラダのパニーノ 》 ９８０円
黒胡椒のパンチが効いたポテトサラダに旨味たっぷりモルタデッラソーセージを合わせた、食べ応えあるパニーノ
（ たっぷりの黒胡椒と香りの良いオリーブオイルで仕上げたポテトサラダに、イタリア産のジャンボなソーセージ《モルタデッラ》を合わせた一品。ツナやケッパー、新玉ネギの入ったポテトサラダは優しくもメリハリの効いた味わい ）
④ 《 リコッタチーズとサラミのパニーノ 》 １,４８０円
イタリア産リコッタチーズとスペイン産フェンネルシード風味のサラミ
（ こぼれそうなほどリコッタチーズをたっぷり入れた、サッパリ系パニーノ。濃いミルクの風味とサラミの塩気は食べる場所によって味の印象が異なり、気まぐれに現れるフェンネルシード（ハーブの種）の香りが優しく広がる一品 ）
⑤ 《 エゾ豚のコトレッタパニーノ 》 １.５８０円
十勝産エゾ豚の肩ロースのコトレッタ（カツレツ）と自家製トマトソース，24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノチーズ
（ 年間出荷数120頭の希少なエゾ豚。大きな特徴の一つは、15ヶ月という長い肥育期間。肉質は毎回赤身が濃くて旨味しっかり、何よりサイズの大きさが印象的です。 今回は大きさを成るべく活かしつつパルミジャーノチーズ入りの衣を纏わせて、揚げ焼きにしたものを挟みました。フチはカリカリでザクザク、穏やかな酸味の自家製トマトソースが良い仕事をしている一品 ）
⑥ 《 サーモンのパニーノ 》 １,７８０円
上質なオリーブオイルにフレッシュハーブと浸け込んだ、ノルウェーサーモンの自家製マリネ
（ 脂のりが良くて味も濃いサーモンに合わせたのは、チーズの本場イタリアから届いたミルク風味豊かなリコッタチーズ。さっぱりとした味わいはサーモンと相性がとても良く、アクセントとして加えた新玉ネギの辛味や一粒噛むごとに爽やか酸味が広がるケッパーの存在も見逃せない朝食営業初のお魚系メニュー ）
★他、自家製イタリア菓子の量り売りもしております
※仕入れ状況などで内容・価格が急遽変更になる場合がございます
Cafe menu / カフェメニュー
味の違いで２サイズからお選び頂ける、テイクアウト用カップ（フタ付き）
Caffe / 珈琲
Ｓサイズ（ 濃い目 ）４００円
Ｍサイズ（ ミディアム ）４００円
★磁器カップ Sサイズ相当 ４００円
Cappucino / カプチーノ
Ｓサイズ（ エスプレッソ感強め ） ５００円
Ｍサイズ（ ミルクたっぷり ）５５０円
★磁器カップ Sサイズ相当 ５００円
Espresso / エスプレッソ ★店内限定
（ シングル ） ４００円
（ ダブル ） ６００円
Tea / ノンカフェインティー
芦屋紅茶専門店 ウーフさんのオリジナルブレンド《 ベルガモット風味のルイボスティー 》
ホットルイボスティー ４００円
★磁器カップ ４００円
★印は、磁器カップ等でのご提供（ 店内限定メニュー ）
手提げ袋 小￥２０、中￥６０
マイバックをお持ちの方は、ご持参頂ければ幸いです
※上記価格には、お持ち帰り８％、店内飲食１０％の消費税が含まれておりません
事前予約の受付は《 テイクアウト 》のみ承りとなります。
（ 店内飲食ご利用のご予約は、承っておりません ）
《 予約受付スケジュール 》
（例）
お客様ご来店日 ⇒ ご予約承り日時
3月1日(土)・2(日) 分 ⇒ 2月28日(金) 13：00 ～ 15：00
3月2日(日)分 ⇒ 3月1日(土) 13：00～18：00
当日分 am 08:00 ～ am 08:40
《 次回開催予定日、3月15日(土)・16日(日) 》
最後までお読み下さり心より感謝申し上げます（＾＾）
ご予約・お問い合わせは、
078-777-4729 まで