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2024.11.16 (Sat) ～11.17 (Sun)　朝食パニーノ

Menu Food menu　/　フードメニュー ①　ボローニャのソーセージ《モルタデッラ》と日向牧場さんのウォッシュチーズ《モナミ》、おおにし農園さんの《オークリーフレタス》　６５０円（イタリア産のジ … 続きを読む 2024.11.16 (Sat) ～11.17 (Sun)　朝食パニーノ

Menu Food menu　/　フードメニュー ①　ボローニャのソーセージ《モルタデッラ》と日向牧場さんのウォッシュチーズ《モナミ》、おおにし農園さんの《オークリーフレタス》　６５０円（イタリア産のジ … 続きを読む 2024.11.02 (Sat) ～11.04 (Mon)　朝食パニーノ

夏が最盛期と言われているバジルですが、長引く残暑の影響でしょうか？　間もなく9月が終わろうとする頃、沢山入荷しました。葉っぱ一枚一枚にツヤがあって肉厚、良い感じの密集具合。　大好きなお日様の光をたっぷり浴びて育つバジル … 続きを読む名残　/　Basilico

大規模なワインの試飲会や出張料理のご依頼を頂いたりと、慌ただしくもコロナ前の日常を取り戻しつつあることに幸せを噛みしめる日々です先月の事になりますがスパークリングワインのリストに、新しい仲間が加わりました。北イタリア … 続きを読むオンリスト　/　in lista

こんにちは、リストランテ　サワダのホール兼ブログ担当のサワコですいま目の前にあるモノは今年になってナス科である事を知った、ジャガイモ。ではあるけれど馴染みのあるジャガイモと随分かけ離れたビジュアルの、初めてなら「ジャ … 続きを読む作りたいのは / vichyssoise viola