こんばんは、
レットのホール担当サワコです（＾＾）
昨日は、一ヶ月位前にシェフが買ってきた、
ユーカリの小さな苗を
少し大きな鉢にようやく植え替え。
元気に育ってくれますように。
さて、
厨房では定番料理をもっと美味しくしたいシェフが
行程や素材の見直し中。
今日は、
ハリイカのペペロンチーノを改善するようです。
改良版が出来上がり、いざ試食♪
シェフ：「オリーブオイルが○※☆％…」。
私：「え？何ですか？」
シェフ：「・・・」
『オリーブオイルを変えて、もう一回作り直してみる』
と言ったようです。
明日、10月15日（月）は、定休日でございます。
次回の営業は、10月16日（火）17：00～となります。