旨味と辛味のハーモニー / harmony
こんにちは、ristorante SAWADA でホールを担当しておりますサワコと申します。仕事がら髪をきっちりまとめておけるヘアスタイルが都合が良かったので、20年近くロングヘアだったけれど肩こりが酷いので、軽減になる … 続きを読む 旨味と辛味のハーモニー / harmony
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六甲道の隠れ家イタリアン
こんにちは、ristorante SAWADA でホールを担当しておりますサワコと申します。仕事がら髪をきっちりまとめておけるヘアスタイルが都合が良かったので、20年近くロングヘアだったけれど肩こりが酷いので、軽減になる … 続きを読む 旨味と辛味のハーモニー / harmony
おはようございます 昨日の夜は、まん丸お月に秋の薄雲が合わさって、見事な夜空でしたね 帰宅途中に写メする人を見掛けて、サワコも…と撮ってみたけど、センスのなさに即削除。 さて、今日から9月 農家さんから届くお野菜からも、 … 続きを読む ムール貝とツルムサキの冷製パスタ / Tsurumusaki
こんにちは、リストランテ サワダのホール担当サワコです(^^) 美味しい胡瓜が入荷したので、冷製パスタのソースにしてみました(7月のメニューより)。 胡瓜のグリーンが鮮やかなパスタソースは、シェフが得意とする酸味の効かせ … 続きを読む 胡瓜のソース / salsa di cetrioli
2022-10-07 Friday こんばんは、 リストランテ サワダのホール担当サワコです 本日は、今月のパスタ 栗の自家製イタリアテッレ 猪のラグーソースを ご紹介致しますね(′▽`) パルミジャーノチーズ … 続きを読む 丹波の猪とバローロ
こんにちは、レットのホール担当サワコです 良いお天気ですね。 店の植物も元気いっぱい成長中です♪ 本日は、 6月のパスタをご紹介いたします。 今月は珍しく、包み系のパスタラビオリ。 中身は、裏ごししたインカの目覚めです。 … 続きを読む 大急ぎでお持ちします