丹波の猪とバローロ
2022-10-07 Friday こんばんは、 リストランテ サワダのホール担当サワコです 本日は、今月のパスタ 栗の自家製イタリアテッレ 猪のラグーソースを ご紹介致しますね（′▽｀） パルミジャーノチーズ … 続きを読む 丹波の猪とバローロ
カテゴリー: パスタ
大急ぎでお持ちします
こんにちは、レットのホール担当サワコです 良いお天気ですね。 店の植物も元気いっぱい成長中です♪ 本日は、 6月のパスタをご紹介いたします。 今月は珍しく、包み系のパスタラビオリ。 中身は、裏ごししたインカの目覚めです。 … 続きを読む 大急ぎでお持ちします
非加熱ソース
こんにちは、レットのホール担当サワコです 冷たいパスタの美味しい季節になってきましたね♪ と言うことで、６月のシェフおまかせコース三皿目は、冷製パスタです。 ５月中旬、 肌寒い日が多かったと思うのですが シェフの元には既 … 続きを読む 非加熱ソース
秋刀魚のパスタ
こんにちは、 レットのホール担当サワコです（＾＾） 休業中のある晩、運動不足解消にとシェフと二人で、お散歩に出掛けた時の事。 それは、坂道を下っている時に起きました。足元が悪かったようで、前を歩いていたシェフの身体がグラ … 続きを読む 秋刀魚のパスタ
2021.06.25～ Pasta
お元気ですか？ こんにちは、 レットのホール担当サワコです（＾＾）。 6月25日 金曜日からの シェフおまかせコースのパスタが 完成しました。 リングイネ 鱧と夏野菜 ズッキーニソース 鱧の出汁とオリーブオイル等と合わせ … 続きを読む 2021.06.25～ Pasta