こんばんは、
レットのホール担当サワコです（＾＾）
店に、新しい植物が加わりました。
多肉植物の『エケベリア』。
太陽の光を十分浴びると、
秋には紅葉した姿を楽しめるかもしれないので、
頑張ります（｀ｖ´〃）
厨房では、
9月下旬頃から約一ヶ月の間しか出回らない、
（地域差有り）
イネ科のお野菜『マコモダケ』が入荷しました。
成長すると背丈が150㎝を超える、
ジャンボイネ。
その根元、
約20㎝前後の肥大した所だけを頂く、
何だかとっても贅沢な食材。
優しい甘さと歯切れの良い、
シャクシャクした食感が素敵です。
短い期間のご提供となりますが、
この機会に是非（＾＾）
週末に掛けて、台風が来そうですね。
日曜日は、状況により臨時休業となるかもしれません（Ｔ＿Ｔ）