楽しみにして頂けるのは勿論。
「イタリアンだけどこういうのも使うんだ」という食材もございますので、
ご予約前の参考になれば幸いです（＾＾）
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主要食材
ルッコラ、 春キャベツ、 にんにくの芽、 アスパラガス、 玉ネギ、 グリーンピース、 ビーツ、 竹の子、 カモミール、 サフラン、 イタリアンパセリ、 ディル、 唐辛子、 にんにく、 （追記）メロン など
サーモン（マリネ：非加熱）、 穴子、 イカ、 白身魚、 海老 など
エゾ鹿 など
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野菜は露地栽培、魚介類は天然のものを軸に使用しております為、天候・気候により予定している食材が急遽変更となる場合がございます。
当店を初めてご利用下さるお客様におかれましては、
《ご予約の前に》を何卒御一読お願い致します