Fico / 無花果
夫婦二人だけで営んでいるからこそ、 必要なルールってあるものだなと思う今日この頃。 こんばんは、 レットのホール担当サワコです(^^) 香りが良くて、 上品な甘みが魅力の 青無花果が入荷しました。 うすーくスライスして、 … 続きを読む Fico / 無花果
ristorante SAWADA official site
六甲道の隠れ家イタリアン
夫婦二人だけで営んでいるからこそ、 必要なルールってあるものだなと思う今日この頃。 こんばんは、 レットのホール担当サワコです(^^) 香りが良くて、 上品な甘みが魅力の 青無花果が入荷しました。 うすーくスライスして、 … 続きを読む Fico / 無花果
こんばんは、 レットのホール担当サワコです(^^) 厳しい暑さが落ち着いた途端、 肌寒い位の気候になった六甲道。 本格的な寒さが来る前に、 急いで植物の株分け&植え替え。 &nb … 続きを読む Aceto / 酢
こんばんは、 レットのホール担当サワコです(^^) 数年前に、 母から貰ったのがきっかけで、 育て始めたビカクシダ。 春から秋の成長期に、 若葉と一緒に生まれる 饅頭みたいな姿の貯水葉が とっても可愛いくて、 育つと男前 … 続きを読む Dolce alla pesca / 桃のドルチェ
こんばんは、 レットのホール担当サワコです(^^) 昨夜の事ですが 以前勤めていた職場で、 とても良くして頂いた お客様が大阪から 食べに来て下さいました(感激)。 当時のサワコといったら、 要領悪い、仕事遅い。  … 続きを読む Zuppa di zucca / バターナッツ南瓜のスープ
こんばんは、 レットのホール担当サワコです(^^) 店の外で育ててた、 アガベ系の多肉植物。 好みのタイプなのに、 何かいまいちだなぁと思っていて、 悶々….。 ある日、 茶色くて素朴な鉢カバーから、 白くて … 続きを読む Succo di mela / 林檎ジュース