カテゴリー: 料理

  こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾） ある晩、 お客様と焼肉に関する話をしていたら、 凄く食べたくなって、閉店後、 「お肉、お肉、焼肉」とシェフに熱烈アピール。 その甲斐あって、翌朝の試作＆賄い … 続きを読む Pasta Lagu d’Anatra / 鴨ラグーのパスタ

こんにちは、レットのホール担当サワコです。 昨年の秋から、 入口通路に飾っていた 温かなキャンドルの灯りとドライフラワー。               … 続きを読む Green　/　植物のある景色

こんばんは、レットのホール担当サワコです（＾＾） ある日、 シェフから「一週間、カレー続いたら嫌？」 と聞かれました。 サ：「喜んで」。 勿論、本心ですが 作って貰う身分で、嫌とか言えるわけない。 果たして、何カレーなの … 続きを読む Zuppa di patate dolci / さつま芋のスープ