こんばんは、
レットのホール担当サワコです（＾＾）
この数日、
外へ出ると頬にあたる風がひんやりして、
気持ち良いですね。
お陰で、気分はすっかり秋モード。
折角感じた季節を楽しみたくて、
真っ赤な実が可愛い、
野いばらを壁に吊してみました。
ちっちゃな実がいっぱいで、可愛ぃ（´ω｀〃）
料理は、
『お肉の前菜が食べたい』
と思い立ったシェフが
今の時期に食べたら美味しそうと考えた
メニューが昨晩から登場。
↓ ↓ ↓
ルッコラとパルミジャーノチーズをのせた、
アンガス牛のグリル
レモン果汁とマスタードのソース
レモン果汁とマスタードの
さっぱりしていて、爽やかな風味の後に、
お肉の旨味が楽しめる、
味が二段階で楽しめるような一皿。
他にもルッコラの風味や
パルミジャーノチーズの旨味、
丁度良い焦げ具合で良い香りの焼き野菜と
味わい盛りだくさん ♪