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野菜と魚のショートコース 2026年6月
始まりの一皿
豆とムール貝をのせた、新玉ねぎと新じゃがの冷たいスープ
前菜
カツオの厚切りカルパッチョ
温野菜１５＋
パスタ
スパゲッティーニ 鱧と胡瓜のアーリオ・オーリオ ペペロンチーノ サルデーニャ産ボッタルガがけ
お魚料理
鰻と椎茸のグリル 赤ワインと蜂蜜入りバルサミコソース
ドルチェ
メロンソースと白ワインゼリーに浮かべた、カモミールの濃厚ジェラート
焼き菓子
食後のお飲み物
自家製フォカッチャ
￥9,075
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シェフおまかせフルコース 2026年6月
始まりの一皿
豆とムール貝をのせた、新玉ねぎと新じゃがの冷たいスープ
前菜
カツオの厚切りカルパッチョ
前菜
鰻と椎茸のグリル 赤ワインと蜂蜜入りバルサミコソース
温野菜１５＋
パスタ
冷製カッペリーニ 胡瓜のペペロンチーノソースと鱧のグリル
パスタ
自家製手打ち麺キタッラ 自家製サルシッチャと大西農園さんの春キャベツ ペコリーノチーズをかけた、トマトソース仕立て
お口直し
グラニータ
お肉料理
淡路島経産牛
ドルチェ
メロンソースと白ワインゼリーに浮かべた、カモミールの濃厚ジェラート
焼き菓子
食後のお飲み物
自家製フォカッチャ
￥12,100
※ メニュー内容はご予約内容・天候等により、急遽変更となる場合がございます
完全ご予約制 / only reservation 当日不可
※ご利用は前日迄のご予約とさせて頂いております
（ 月曜日定休の為、火曜日のご予約は日曜日締切りとなります ）
★★★ ご来店後の食材変更は対応致しかねますため、一年の内何処かの月で使用する可能性がある食材（一例）を御一読の上、該当ございましたらご予約時にお伝え下さいませ
★★ 複数のコースをご用意しておりますが、全ての料理をシェフ一人でお作りしているため、皆さま同一のコースでのご注文をお願いしております
★ ご予約人数に合わせて食材の準備をしております。
人数の変更は前日までに電話にてご相談下さいませ
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