おしらせ 当日予約の受付時間が変更になりました
営業日
2026年1月25日（日）
週末パニーノとは
営業時間
am 10:00 ～ pm 12:00
◆ テイクアウトのご利用 am 10:00 ～ pm 12:00（ ご予約可 ）
◆ 店内でのご飲食利用 am 10:00 ～ 11：30（ 一部時間帯を除いて、予約不可 ）
週末パニーノ 店内飲食《席予約》、実施のお知らせ
お支払い方法
現金 のみ
Menu
①《 柿ジャムとマスカルポーネチーズ 》 ￥８００
柿ジャム × マスカルポーネチーズ
果肉感を残した柿ジャムと自家製マスカルポーネチーズを合わせた、甘酸っぱいパニーノ。昨年末に仕込んで２ヶ月ほど寝かせておいた柿ジャムは、味に一体感が増して食べ頃突入。
対するマスカルポーネもミルクの風味と口溶けが一番良い時を合わせた、賞味期限5日（ SAWADA視点 ）のピュアな自家製チーズ。
元からマスカルポーネと合わせることを前提に作った、柿ジャムなだけあってチーズの酸味とミルクの濃度によって、柿の繊細な風味としっかりした甘味が引き立てられた一品
②《 播州赤鶏 ツナソース 》 ￥１,２００
低温調理した播州赤鶏むね肉 × ツナ入りマヨネーズソース × 西洋野菜
舌の温度で染み出てくる鶏の旨味と共に広がる、オリーブオイルとハーブ由来の香り。低温で約２時間蒸した赤鶏むね肉の食感は、吸い付くようにしっとりしていて、嬉しくなる歯切れの良さ。
更にピエモンテ風のツナ入りマヨネーズソースで、旨味の重ねがけ。
最後に冬期ならではの西洋野菜で、苦味や辛味をアクセントとしてプラスした一品
③《 フィッシュカツ 》 ￥１,６８０
北海道産タラのフライ × グリーンソース × 赤玉ネギ
揚げ焼きで香ばしくザクッとした食感の衣を纏わせた、フィッシュカツパニーノ。
脇を固めるのはアンチョビ・にんにく・イタリアンパセリなどで構成した、要素多めのソース（サルサヴェルデ）。
甘さと辛味を合わせもつ、赤玉ネギの瑞々しさ。
一口毎に味わいの変化を楽しんで頂ける一品
④《 豚肩ロースのグリル 》 ￥１,６８０
豚肩ロース × （淡路島）中尾さんの葉付き玉ネギ × バルサミコ酢とマスタードのソース
冬期に旬を迎える葉付き玉ネギ。香ばしく焼いて引き出した甘味と香りは印象的で、豚肉との相性抜群。
この日に向けて余分な水分を減らしてきた豚肉。程良く締まった肉質は噛み応えがあり、脂の香りもアップ。
２種類のマスタードにバルサミコ酢を合わせた、旨酸っぱいオリジナルソースで味を引き締めた一品
Cafe menu / カフェメニュー
Ｓサイズ 約１３０ml / Ｍサイズ 約２３０ｍｌ
お持ち帰り可能な、蓋付き紙カップでご提供。
★印は店内限定、磁器カップでのご提供
HOT DRINK
Caffe / 珈琲
Ｓサイズ（ 濃い目 ）４８０円
Ｍサイズ（ ミディアム ）４８０円
★磁器カップ Sサイズ相当 ４８０円
Cappucino / カプチーノ
Ｓサイズ（ エスプレッソ感強め ） ５６０円
Ｍサイズ（ ミルクたっぷり ）５８０円
★磁器カップ Sサイズ相当 ５６０円
Espresso / エスプレッソ ★店内限定
（ シングル ） ４８０円
（ ダブル ） ７２０円
Tea / ノンカフェインティー
芦屋紅茶専門店 ウーフさんのオリジナルブレンド《 ベルガモット風味のルイボスティー 》
ルイボスティー ４００円
★磁器カップ ４００円
COLD DRINK
アイス珈琲 Ｍサイズ ５６０円
アイスルイボスティー Ｍサイズ ４００円
手提げ袋 小￥２０、中￥６０
マイバックをお持ちの方は、ご持参頂ければ幸いです
★保冷剤の用意はございません
※別途消費税：テイクアウト８％、店内飲食１０％
ご予約のお問い合わせ方法
《 お電話 》
ご予約承り期間 2026年1月23日(金) 13：00 ～当日朝09：00
当日予約 am 08:00 ～ am 09:00
《 公式LINE 》
ご予約承り期間 2026年1月23日(金) 13：00 ～当日朝07：00
《 ご予約時のお伺い事項 》
■ テイクアウト
・希望のご来店時間
・お名前
・当日ご連絡の繋がるお電話番号
・ご希望商品の《 番号 》《商品名》《 個数 》
（ 例：１番のゴルゴンゾーラパニーノ 1つ ）
■ 席予約
（ こちらは10：00～10：20の間にご来店頂ける方のみ、ご利用頂けるサービスでございます ）
・お名前
・人数
・当日ご連絡の繋がるお電話番号
・お決まりの商品がございましたら、合わせて承り可能でございます
ご希望商品の《 番号 》《商品名》《 個数 》
（ 例：１番のゴルゴンゾーラパニーノ 1つ ）
最後までお読み下さり心より感謝申し上げます（＾＾）
ご予約・お問い合わせは、
078-777-4729 まで
《 次回開催予定日 》
2026年2月8日 (日)