こんにちは。リストランテ サワダのホール担当サワコ（妻）です（＾＾）
少し前のドルチェですがとってもご好評だった、栗のティラミス。
フォカッチャから始まったシェフ（夫）の自家製シリーズは、 遂にチーズの分野へ足を踏み入れました。
今作っているのはイタリアを代表するチーズ、 マスカルポーネ。
これまではイタリアから届く輸入品を使っていたところ、 ある事をきっかけに作り始めたのが2025年の夏。
生クリームとレモン汁だけで作る、 とってもミルキーな自家製マスカルポーネチーズ。
SAWADAの味がまた１つ増えました（＾＾）
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栗のティラミス 2025
蓋を開けたら
縁までみっちり、
栗のティラミス
自家製マスカルポーネを使った、
他では味わえない
柔らかさと風味
マシンで抽出した
本格的なエスプレッソの
エッセンスと相まった、
大人味の
SAWADA版ティラミス
