Salsa peverada / 新作パスタ
こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾）
3年前、店の周年祝いとして頂いた胡蝶蘭。
その時に咲いていたお花が終わって以降、
蕾が付くことさえ無かったのに、
この暑さの中、突如開花してから約7日。
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Pasta / パスタ カリフラワー
こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾） 突然ですが植物の液体肥料って、凄いですね！ ユリの切り花を買ってきたのですが 一緒に付いていた開きそうにもない硬そうな緑の蕾。 液肥に浸けたら、数日後に全部開花しました♪ … 続きを読む Pasta / パスタ カリフラワー
Pasta di foie gras / フォアグラのパスタ
こんばんは、レットのホール担当サワコです（＾＾） 年末年始に、 テーブルナフキンが不足したので、 自主作成する事に。 四方を縫うだけだから、椅子カバーを作成した時より 簡単と思ったのですが、 織物の基礎知識が無くて、生地 … 続きを読む Pasta di foie gras / フォアグラのパスタ
Calamaretti / ミミイカ
こんばんは、レットのホール担当サワコです（＾＾） 今回の年末年始も風邪を引かずに無事終わり、ほっと一安心。反面、野菜不足だった食生活のツケがお正月明けから出始めて、賄いの野菜が超増量中。 さて、厨房にカワイイ姿をしたイカ … 続きを読む Calamaretti / ミミイカ
Foie gras / フォアグラと冬野菜のパスタ
こんばんは、レットのホール担当サワコです（＾＾） 厨房で、シェフがビニール袋をガサガサさせる度、 何か貰えるのかと反応してしまい、 自分の前世は猫だったのでは無いかと思った今日の午後。 さて、厨房では フォアグラを使った … 続きを読む Foie gras / フォアグラと冬野菜のパスタ