ワクチン接種
こんにちは、レットのホール担当サワコです😄 8月中旬、コロナのワクチン接種一回目を受けてきました。 今の所、腕がすこーしダルい位でホッとしてます🌈 何だか山を一つ超えたような清々しい気持ち … 続きを読む ワクチン接種
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休業期間延長につき…
お久し振りです。お元気ですか😀 まん延防止措置が間もなく緊急事態宣言に変わり、要請期間も9月12日迄延長になる事が決まりました😢 レットの営業再開は、アルコール提供が解禁されたら 。 と決 … 続きを読む 休業期間延長につき…
本来の目的…
こんにちは、 レットのホール担当サワコです。 ご予約が入らなかったある日の午後、 現在進行中の椅子入替え計画を進めるべく、 芦屋の『木と工房家具 Jクオリア』さんへ行く事にしました。 それなら…と 先日割れて … 続きを読む 本来の目的…
シェフ、サツマイモを焼く
11月某日。 厨房のシェフがサツマイモに、 濡らしたキッチンペーパーとアルミホイルを丁寧に巻き付け中。 これから1～2時間掛けて、 オーブンで焼く為の準備をしている所でした。 先に、濡らしたキッチンペーパーでサツマイモ全 … 続きを読む シェフ、サツマイモを焼く
かぼちゃのニョッキ
こんにちは、 レットのホール担当＆当ブログ担当サワコです（＾＾） 10月24日に、シェフおまかせコースの内容が新しくなりました。 今回のメニューの期間は、 10月24日～11月末頃迄の予定です。 本日は、その中から一品 … 続きを読む かぼちゃのニョッキ