かけはしブログ – ページ 41 – ristorante SAWADA　official site

Peperoncino / ペペロンチーノ

通勤中に聞いた、シェフが今朝見た夢の話し。長い坂道をブレーキの効かない自転車で、延々下ってる夢。現状を物語っているというか、なんて縁起の悪い夢をシェフは見てるんやと思ったら、「やっぱり、ブレーキの調子悪い … 続きを読む Peperoncino / ペペロンチーノ

こんにちは、レットのホール担当サワコです厨房の隅にあった、イタリアのホールトマトが入っていた、空き缶。改めて見るとカッコ良くて、ちょっと大きめなところも存在感があっていい感じ。深さもあるから、ガーデニング … 続きを読む Nuovo vino / ワイン

こんばんは、レットのホール担当サワコです（＾＾）ある日、シェフから「一週間、カレー続いたら嫌？」と聞かれました。サ：「喜んで」。勿論、本心ですが作って貰う身分で、嫌とか言えるわけない。果たして、何カレーなの … 続きを読む Zuppa di patate dolci / さつま芋のスープ

こんばんは、レットのホール担当サワコです（＾＾） 9月の終わり、雑誌の取材撮影に来て頂けました。昨日、完成本を頂くまで、ホンマに載るんやろかとドッキドキ。掲載ページのフレンチ・イタリアンを開くと無事にレット発 … 続きを読む 63 pagine / 63ページ

こんにちは、レットのホール担当サワコです。

季節は、秋。

自宅のベランダでは、
苦手な夏を無事に乗り越えて、
勢いづいてきた多肉植物達が
いつの間に落としていたのか？
続きを読む “パリエッタ　アッレ　ヴィオレ”