楽しみにして頂けるのは勿論。
「イタリアンだけどこういうのも使うんだ」という食材もございますので、ご予約前の参考になれば幸いです（＾＾）
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野菜・フルーツなど
《 主要食材 》
水茄子、 無花果（生）、 カロセッロ（西洋ウリ）、 エディブルフラワー、 シャインマスカット（生）、 バナナピーマン、 にんにく、 唐辛子、 セミドライトマト、 栗カボチャ、 冬瓜、 オクラ、 ポルチーニ茸、 シメジ、 栗
《 他 》
茄子（各種）、 じゃが芋（各種）、 南瓜（各種）、 ズッキーニ（各種）、 ピーマン（各種）、 ビーツ etc
乳製品など
《 主要食材 》
モッツァレラチーズ、 生クリーム、 牛乳、 バター、 パルミジャーノレッジャーノチーズ、 卵、 小麦粉
《 他 》
ヘーゼルナッツ、 アーモンド etc
魚介類
《 主要食材 》
カンパチ又はハマチ（マリネ・非加熱）、 白身魚（予定：アコウ、イトヨリ、アマダイ：加熱）
肉類
《 主要食材 》
生ハム、 短黒牛、 フォアグラ
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★申し訳ございません。《 主要食材 》の変更には、お応え出来ない場合がございます。
野菜は露地栽培、魚介類は天然のものを軸に使用しております為、天候・気候により予定している食材が急遽変更となる場合がございます。
当店を初めてご利用下さるお客様におかれましては、
《 ご予約の前に 》を何卒御一読お願い致します
