2024年10月予定食材

楽しみにして頂けるのは勿論。
「イタリアンだけどこういうのも使うんだ」という食材もございますので、
ご予約前の参考になれば幸いです（＾＾）

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主要食材

ルッコラ、バジル、カボチャ、ズッキーニ類、茄子類、里芋、ピーマン類、キノコ類、ポルチーニ茸、レタス、チンゲン菜　等

サーモン（マリネ・非加熱）、イカ、白身魚

但馬鴨（レバー）、蝦夷鹿

イチジク

パルミジャーノレッジャーノ（チーズ）、ポレンタ粉（トウモロコシ粉）