菊芋のスープ サルデーニャ産カラスミパウダーと焼き白子添え
4ヶ月熟成のエゾ豚ロースト＆冬野菜のサラダ
ブロード ディ ペッシェを煮含めた、鮑と大根のソテー ケッパー入り、リーフブロッコリーのソース
温野菜15+
駿河軍鶏の冷製カッペリーニ フランボワーズビネガーと紫白菜のソース
リングイネ 鰯のシチリア風
白身魚のロースト プッタネスカソース
短角牛フィレのグリル 黒豆ペースト入りの赤ワインソース
紅玉のスフォリアータ
小菓子
※ 天候等の仕入れ状況により、メニュー内容が急遽変更になる場合がございます。
予めご理解頂けますよう、何卒お願い申し上げます