お知らせ
土日の二日間開催して参りました週末パニーノですが、9月7日より日曜日のみとさせて頂く事となりました。
お知らせ
週末パニーノで度々お世話になっているチーズ工房、日向牧場さん。ご事情により工房を畳まれる決断をされました。日向さんのチーズを召し上がって頂ける機会は、9月末までとなります
営業日
2025年9月7日（日）
営業時間
am 10:00 ～ am 12:00
店内でのご飲食利用 am 10:00 ～ 11：30（お席のご予約不可）
テイクアウトのご利用 am 10:00 ～ am 12:00（ご予約可）
Menu
Food menu / フードメニュー ※表記価格は全て税別となっております
① 《 ロロン南瓜のフリッタータ 》 １,０００円
ロロン南瓜入りオムレツ × イタリア産サラミ
（ 安定の人気を誇るイタリア風オムレツ《 フリッタータ 》シリーズ。今回は秋の味覚、南瓜です。しっとりとした食感の西洋南瓜ロロンを卵の中に閉じ込め、優しい甘味をシチリア産の海塩で引き立てました。 フェンネルシード入りサラミの旨味がアクセントの一品 ）
② 《 自家製マスカルポーネと桃ジャム 》 １,０８０円
自家製マスカルポーネチーズ × 白桃（ さくひめ ）の自家製ジャム
（ 一番美味しく感じる出来てから48時間前後の自家製マスカルポーネチーズと、追熟桃から作ったジャムを合わせたパニーノ。 ベストなタイミングで収穫して頂いた産地直送の桃を、香りと糖度が最も高まるまで追熟させて作った桃ジャム。 チーズとジャム共に添加物一切不使用だからこその、ピュアな風味をシンプルに合わせた甘いパニーノ ）
③ 《 モッツァレラ 》 １,５８０円
日向牧場さんのモッツァレラチーズ × 自家製セミドライトマト× 生ハム 他
（ びっしり敷き詰めたセミドライトマトとモッツァレラチーズ 1/2 個、生ハムを重ねた旨味の集合体のようなパニーノ。 水分量を約60％に仕上げたセミドライトマトは、フレッシュのような食感を保ちつつ甘酸っぱくてジューシー。 時折感じる生ハムの塩気や香り、オレガノパウダーの爽やかな風味など、優しい隠し味をぎゅっと詰め込んだパニーノ ）
④ 《 播州赤鶏 》 １,６８０円
低温調理の播州赤鶏 ×ズッキーニグリル × 日向牧場さんのウォッシュチーズ “Ｍｏｎａｍｉ”
（ フレッシュハーブと上質なオリーブオイルと共に約2時間、低温調理した赤鶏。チーズは熟成期間2ヶ月間の香り良いウォッシュチーズ。夏野菜特有の瑞々しさと野菜の食感を残しつつ焼き上げた、ズッキーニのグリルで挟んだヘルシーだけれど、食べ応えのあるパニーノ ）
⑤ 《 青森産 短黒牛のカツレツ 》 ２，８００円
短黒牛のカツレツ × バルサミコソース × 18ヶ月熟成パルミジャーノチーズ × 赤玉ネギ
（ 濃い旨味が魅力の短角和牛のお母さん牛と、サシの甘味が美味しい黒毛和牛のお父さん牛から生れた、希少種《 短黒牛 》。オリーブオイルとバターで揚げ焼きにしたお肉は、食べ応えのある100㌘越え。 パルミジャーノチーズと存在感あるバルサミコ酢を合わせた、上質な味わいが集結した一品 ）
※仕入れ状況などで内容・価格が急遽変更になる場合がございます
Cafe menu / カフェメニュー
Ｓサイズ 約１３０ml / Ｍサイズ 約２３０ｍｌ
お持ち帰り可能な、蓋付き紙カップでご提供。
★印は店内限定、磁器カップでのご提供
HOT DRINK
Caffe / 珈琲
Ｓサイズ（ 濃い目 ）４５０円
Ｍサイズ（ ミディアム ）４８０円
★磁器カップ Sサイズ相当 ４５０円
Cappucino / カプチーノ
Ｓサイズ（ エスプレッソ感強め ） ５５０円
Ｍサイズ（ ミルクたっぷり ）５８０円
★磁器カップ Sサイズ相当 ５５０円
Espresso / エスプレッソ ★店内限定
（ シングル ） ４５０円
（ ダブル ） ８００円
Tea / ノンカフェインティー
芦屋紅茶専門店 ウーフさんのオリジナルブレンド《 ベルガモット風味のルイボスティー 》
ルイボスティー ４００円
★磁器カップ ４００円
COLD DRINK
アイス珈琲 Ｍサイズ ４８０円
アイスルイボスティー Ｍサイズ ４００円
手提げ袋 小￥２０、中￥６０
マイバックをお持ちの方は、ご持参頂ければ幸いです
★保冷剤の用意はございません
※別途消費税：テイクアウト８％、店内飲食１０％
テイクアウト限定、《 事前予約 》のご利用方法
《 お電話のみ 》
ご予約受付開始日時
9月5日(金) 13：00 ～
当日予約
am 09:00 ～ am 09:40
《 お伺い事項 》
・希望のご来店日時
・お名前
・当日ご連絡の繋がるお電話番号
・ご希望商品の《 番号 》《商品名》《 個数 》
（ 例：１番のゴルゴンゾーラパニーノ 1つ ）
最後までお読み下さり心より感謝申し上げます（＾＾）
ご予約・お問い合わせは、
078-777-4729 まで
《 次回開催予定日、9月21日 (日) 》