甘さの中の酸味 / Peach dessert
予定を一日延ばして追熟を終えた白桃。早速レモンとバニラの鞘を浮かべて沸騰させた、自家製シロップの中で数分コトコト。 皮がパンパンに張って、弾けそう(゜0゜;) 火入れの目安は、竹串を刺して スッ と貫通する一歩手前まで。 … 続きを読む 甘さの中の酸味 / Peach dessert
ristorante SAWADA official site
六甲道の隠れ家イタリアン
予定を一日延ばして追熟を終えた白桃。早速レモンとバニラの鞘を浮かべて沸騰させた、自家製シロップの中で数分コトコト。 皮がパンパンに張って、弾けそう(゜0゜;) 火入れの目安は、竹串を刺して スッ と貫通する一歩手前まで。 … 続きを読む 甘さの中の酸味 / Peach dessert
仕事で使っているノートパソコン。キーボードのボタンが反応悪いなと思っていたら、ある日ペキっと音を立てて外れちゃった(゜あ ゜;)。修理に出そうか?自分で直してみるか?、結局手軽さから外付けキーボードを注文。届く迄の間、歯 … 続きを読む 桃の寝床 / Peach season
こんにちは、レットのホール担当サワコです(^^) 野口果樹農園さんが育てる桃の大取り、 黄桃『ゴールデンピーチ』が届きました! 3月の開花から、9月の収穫までの約5ヶ月、 太陽の光を沢山浴びて育ったゴールデンピーチは、 … 続きを読む Pesche / 只今、今シーズン最後の桃、追熟中です