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こんにちは、リストランテ　サワダのホール担当サワコです 8月上旬、今シーズン最後となる桃の追熟が無事に終わりました。 追熟具合は、今シーズン中で一番ベストな出来（凄い嬉しい）。 専用の熟成庫を使わず、室内に置いておくだけ … 続きを読む 桃の追熟