無花果のアッフォガート仕立て
こんばんは、レットのホール兼web担当のサワコです
先日、数年振りに
雑誌の撮影取材に来て頂けました。
感謝（T△T〃）。
当日は、プロのカメラマンさんが来てくださり、
流れるような動きで、
あっという間に撮影のスタンバイ完了。
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かけはしブログ
ネーミングで左右されるの巻
こんばんは、レットのホール担当サワコです（＾＾）
先日、暫く利用していなかった
レンタルビデオ屋さんから、
” 更新したらDVDを一本無料で貸しますよ ” っていう
案内につられて行ってきました（←思うつぼ）。
タイトルに惹かれて借りたDVDは、
『リストランテの夜』という、アメリカ映画。
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続・蝦夷鹿
こんばんは、レットのホール担当サワコです １０月のお肉、蝦夷鹿が入荷しております。 届いて日が浅く、肉の味は軽め。 それに合わせて料理は、 グリルにして塩と胡椒、チーズ少々、他。 ペアリングのグラスワインも 味わいが複雑 … 続きを読む 続・蝦夷鹿
試作テーマ、「このワインに合う料理」
こんにちは、レットのホール担当兼Web担当のサワコです（＾＾）
最近、ある方の影響で水をたくさん飲むようになりました。
それまでの一日コップ一杯程度から、現在平均1.5リットル。
酷い頭痛が激減し、足がむくみにくくなった事に効果を感じて、
目標の一日3リットル達成に向け、今日も朝からがぶがぶ。
さて、
今回は試作テーマ、『 このワインに合う料理 』。 続きを読む “試作テーマ、「このワインに合う料理」”
１０月のコース料理のメインは、
お久し振りです、
レットのホール兼web担当のサワコです🙂
朝夕の肌寒さと虫の音色に、秋を感じ、
帰宅すれば、日中閉めきっていても
お家の中が灼熱になってない事に、
夏の終わりを感じる今日この頃。