Pasta Lagu d’Anatra / 鴨ラグーのパスタ
こんにちは、レットのホール担当サワコです(^^) ある晩、 お客様と焼肉に関する話をしていたら、 凄く食べたくなって、閉店後、 「お肉、お肉、焼肉」とシェフに熱烈アピール。 その甲斐あって、翌朝の試作&賄い … 続きを読む Pasta Lagu d’Anatra / 鴨ラグーのパスタ
ristorante SAWADA official site
六甲道の隠れ家イタリアン
こんにちは、レットのホール担当サワコです(^^) ある晩、 お客様と焼肉に関する話をしていたら、 凄く食べたくなって、閉店後、 「お肉、お肉、焼肉」とシェフに熱烈アピール。 その甲斐あって、翌朝の試作&賄い … 続きを読む Pasta Lagu d’Anatra / 鴨ラグーのパスタ
こんにちは、レットのホール担当サワコです(^^) またまた、六甲山の向こう側へ 野菜を仕入れに市場へ行って来ました。 店内に入ると 少し前まで広いスペースを占拠していた白菜が コンパクトなコーナーで収まる程 … 続きを読む Calamari della lucciola / ホタルイカ
こんにちは、レットのホール担当サワコです(^^) 一ヶ月くらい前に、体重計を買いました。 以前のが壊れて以降、10年振りの購入。 スイッチを入れる必要も無く、 乗るだけで誰か識別して測定する機能に、 何より … 続きを読む Bonet / カカオとアマレット風味のプリン
こんにちは、レットのホール担当サワコです。 昨年の秋から、 入口通路に飾っていた 温かなキャンドルの灯りとドライフラワー。 … 続きを読む Green / 植物のある景色
お久し振りです、レットのホール担当サワコです(^^) 年が変わって、早くも一ヶ月近く経過。 皆様、お元気ですか? 繁忙期が過ぎ、 すっかり穏やかな日々に戻ったレットですが 今日もこうして店を開けて、 お客様のお越しを待っ … 続きを読む Prosciutto fatto in casa / 自家製生ハム