かけはしブログ – ページ 16 – ristorante SAWADA　official site

大葉のグラニータ / Granita allo shiso

こんにちは、リストランテ　サワダのホール担当サワコです最近、道端の雑草に興味がありすぎて、下ばかり見て歩きがち。落ち込んでるわけではないので心配しないで下さいね ************ シェフの友人Kちゃんから、「今 … 続きを読む大葉のグラニータ / Granita allo shiso

おはようございます昨日の夜は、まん丸お月に秋の薄雲が合わさって、見事な夜空でしたね帰宅途中に写メする人を見掛けて、サワコも…と撮ってみたけど、センスのなさに即削除。さて、今日から9月農家さんから届くお野菜からも、 … 続きを読むムール貝とツルムサキの冷製パスタ / Tsurumusaki

こんにちは、リストランテ　サワダのホール担当サワコです特技は、何も無い所で躓くさて、淡路から届いた西洋野菜、バターナッツかぼちゃナポリ。香りも含めて割りとあっさりな印象。それが今回、シェフの水分飛ばしで濃厚かぼ … 続きを読むバターナッツ南瓜 / Zucca

こんにちは、リストランテ　サワダのホール担当サワコです。昨夜の雨雷、凄かったですねその中ご来店下さったお客様、本当に有り難うございましたお山の上にお住いの方、農家さん大丈夫でしたでしょうか *********　** … 続きを読むローストにんじん / Carota

ristorante SAWADA では、お客様をはじめ、スタッフのマスク着用を解除させて頂く事になりました。インフルエンザの流行する季節などに、再び着用するかもしれませんが、一旦解除とさせて頂きましたどうぞ宜しくお … 続きを読むマスク着用に関するお知らせ