カテゴリー: 料理

こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾） 明け方の気温が10℃を下回るようになったので、 自宅のベランダに出していた観葉植物を室内に避難。 春が待ち遠しい….。   さて、 只今レットでは、 … 続きを読む Pasta di cinghiale / 猪のパスタ

ご無沙汰しております。
レットのホール担当サワコです（＾＾）

レットを初めてご利用下さったお客様から、
『ブログ見てます』と声を掛けて頂き、
嬉しくて、励みになったある日曜日の夜。 続きを読む “Nero di seppia / 烏賊墨パスタ”

こんばんは、レットのホール担当サワコです（＾＾） 昨日の定休日は、 大阪で開催されたワインの試飲会に参加してきました。 クリスマスにも関わる、大事な試飲会。 その前に、仕事用の靴を求めてウロウロ。 長らくぺたんこ靴でした … 続きを読む Carbonara di ostrica / 牡蠣のカルボナーラ

こんばんは、レットのホール担当サワコです（＾＾） これからの寒さに備えて、 昨日シェフにお願いして窓際席用の 足下ヒーターを出して貰いました。 シェフ「冬支度が出来た」 私「シェフが言うと、熊が冬眠準備出来たみたいに聞こ … 続きを読む Chitarra / 自家製手打ち麺キタッラ