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六甲道の隠れ家イタリアン

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投稿者: ristorante sawada

自家製フォカッチャ 改? / Focaccia
投稿日: 2024-02-19-pm12:252024-02-18-pm07:48

自家製フォカッチャ 改? / Focaccia

有り難いことに大人気の自家製フォカッチャ。もっと楽しんでもらえる方法はないかなと考えて、これまでも密かに別バージョンの試作を試みてきたシェフ。 今回試作したのは、お一人様サイズのフォカッチャ。ミニチュア感がたまらなく可愛 … 続きを読む 自家製フォカッチャ 改? / Focaccia

見た目から楽しい西洋野菜♪ / verdure
投稿日: 2024-02-04-pm12:002024-02-04-pm12:38

見た目から楽しい西洋野菜♪ / verdure

こんにちは、ristorante SAWADA のホール担当サワコです シェフの睡眠に入るまでの時間がギャグみたいに早くて、羨ましい毎日。SAWADAは今日も平和です 写真は、只今入荷中の西洋野菜(淡路島育ち)見た目と彩 … 続きを読む 見た目から楽しい西洋野菜♪ / verdure

新しいワインと出会う機会 / Vino
投稿日: 2024-02-01-pm03:002024-02-03-pm07:55

新しいワインと出会う機会 / Vino

こんにちは、ristorante SAWADA のサワコです。 2月の始まりは、ワインの試飲から。 芦屋にあるワインショップ、ラ・グリューさんがお越し下さり4種類テイスティングさせて頂きました。 早春にあいそうな香りの、 … 続きを読む 新しいワインと出会う機会 / Vino

オクラ / Ocra
投稿日: 2023-09-29-pm03:002023-09-29-pm04:10

オクラ / Ocra

色んな種類のオクラが届きました 角が無くて、表面がツルンとした丸オクラ。早採りのミニオクラ。果皮にアントシアニンを含む多角種。どれも、以前には見たことも無い品種ばかり オクラは成長が早くて、実があっという間に大きく。成長 … 続きを読む オクラ / Ocra

ニラの花
投稿日: 2023-09-28-pm03:002023-09-27-pm07:50

ニラの花

9月も終わりに近いのに、お昼頃になると日差しがギラギラ。頭はクラクラ。  こんにちは、Ristorante SAWADAのサワコです ニラの花が届きました(食用) 細い茎の頂上に、白くて小さなお花が花火みたいに広がって、 … 続きを読む ニラの花

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