短角牛のロール煮込み / stewed rolls
おはようございます、 リストランテ サワダ のホール担当サワコです（＾＾） 厳しい暑さが落ち着いたようで、 料理もじわりじわりと秋のメニューへと移行中。 さて、 本日は今月のお肉料理のご紹介です。 2022年9月のお肉料 … 続きを読む 短角牛のロール煮込み / stewed rolls
投稿者: letto
ある夜のグラスワイン（赤ワイン編）
2022年8月某日 ある夜のグラスワイン 赤のラインナップは、此方の6種類。 味や香り、ボリューム感も違うイタリア各地の美味しい赤ワイン。 ペアリングは勿論、ご気分や好みに合せてお楽しみ下さいませ 左から ロンバルディア … 続きを読む ある夜のグラスワイン（赤ワイン編）
トラットリア から リストランテへ
すっかり暑くなってきましたね、 元気でお過ごしですか（＾＾）。 この夏トラットリア レットは、 開業17年目を機に、 店名を『 ristorante SAWADA 』へと 変更させて頂く運びとなりました。 コースでゆっく … 続きを読む トラットリア から リストランテへ
苺のリキュールが決め手のドルチェ
こんにちは、レットのホール担当サワコです。 ６月のコース内容のご紹介も 残すところ、後２品。 本日は、ドルチェのご紹介です。 シェフは、ドルチェにフルーツを使う事が多く、６月は何かなぁ？と思っていると 苺 』に決定。 使 … 続きを読む 苺のリキュールが決め手のドルチェ
短角牛
こんにちは、ホール担当のサワコです。 この夏、 レットの店名が変わります。 詳細は、また後日（＾_＾） さて、 6月も残すところ10日を切りましたが、 今月のお肉料理のご紹介です m(_ _)m 北海道で育った、短角牛。 … 続きを読む 短角牛