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Food menu / フードメニュー ※表記価格は全て税別となっております
メニュー変更のお知らせ
《 牛ほほパニーノ 》完売の為、④が《 スペイン産サラミと自家製ピクルスのパニーノ 》に変更となりました
① 《 モルタデッラパニーノ 》 ６５０円
ボローニャのソーセージ ” モルタデッラ ” と日向牧場さんのウォッシュチーズ” モナミ”、おおにし農園さんの” オークリーフレタス”
（ イタリア産のジャンボなソーセージ《モルタデッラ》に三田市の日向牧場さんが2ヶ月間一つ一つ丁寧に熟成された、ウォッシュチーズ《モナミ》の奥深い味わいを合わせた一品。 同じく三田市の大西農園さんが育てた、新鮮な《オークリーフレタス》。瑞々しくてシャキシャキした食感と優しくもしっかりとした風味が、ソーセージとチーズの塩気に相性抜群です ）
② 《 ゴルゴンゾーラパニーノ 》 ７５０円
ゴルゴンゾーラとイタリア産はちみつ、自家製モッテギクジャム
（ 香りと辛味が穏やかなドルチェタイプのゴルゴンゾーラチーズに、北イタリアはロンバルディア州で採蜜された甘いだけではない、濃厚な蜂蜜を合わせた一品。昨年シェフが仕込んで大切に保管していた、菊花《モッテギク》ジャム。一年経っても健在する花の香りとジャムの甘さがブルーチーズと相性。過去三回の朝食営業でリピート率の高さが目立った一品 ）
③ 《 エゾ豚のサルシッチャとトマトソースのパニーノ 》 １,１００円
（ お肉感強めなソーセージ（=サルシッチャ）の焼きたてを、丸ごと一本入れたパニーノ。
パプリカパウダーでほんのり辛味を付けた自家製トマトソース、日向牧場さんのカチョカヴァッロチーズ、裏ごししたじゃが芋を合わせた、なかなかな食べ応え ）
④ 《 牛ほほのパニーノ 》 １,３８０円 sold-out
牛ホホ肉のボッリート サルサヴェルデ
（ 柔らかくなるまでボイルした牛ほほ肉に、ケッパーの酸味を効かせたグリーンソースを合わせたパニーノ。分厚くスライスした牛ほほ肉は食べ応えがあるけれど、茹でているのであっさり＆優しい風味。 ※試作で数を使ってしまい、今回限定5食となっておりますm（＿ ＿；）m
④ 《 スペイン産サラミと自家製ピクルスのパニーノ 》 １.２００円 New
（ サラミの中に入っているフェンネルシードの香りが印象的な、パニーノ。
アンデスレッドから作った優しい味わいのマッシュポテトをベースに、サラミの塩気と旨味、ピクルスの酸味とルッコラの風味をアクセントにした、新メニュー。
初日に完売した牛ほほパニーノの後継商品として開発しましたが、朝食時に丁度良い味わいに仕上がり、定番になりそうな予感です（＾＾ ）
⑤ 《 ローストビーフパニーノ 》 １,６００円
濃厚赤ワインソースとローストビーフ ホースラディッシュ風味
（とろみが出るまで煮詰めた赤ワインベースのソースを合わせた、短角和牛の自家製ローストビーフ。ソースの柔らかな酸味と旨味、ホースラディッシュの爽やかな香りと辛味がアクセントのパニーノ ）
※仕入れ状況などで急遽変更になる場合がございます
★ ローズマリー風味のミニフォカッチャ（ 焼きたて ） ３８０円
（ ディナータイムにご好評を頂いております、ローズマリー風味の自家製フォカッチャ。
以前より多数のお声を頂いておりました、「 買って帰りたい 」のリクエストにお応え出来ればと、ミニサイズバージョンでご用意しました。
お好みによりレンジで短時間温めて頂くとフワフワ食感になったり、トースターで表面を焼いてカリカリ食感に仕上げたり。
食べきれなかった時などはスライスにして、フレンチトーストも良かったです（＾＾ ）
他、自家製イタリア菓子や甘食パンのご用意もございます
Cafe menu / カフェメニュー
味の違いで２サイズからお選び頂ける、テイクアウト用カップ（フタ付き）
Caffe / 珈琲
（ ストロング ）Ｓサイズ ４００円
（ レギュラー ）Ｍサイズ ４００円
★磁器カップ Sサイズ相当 ４００円
Cappucino / カプチーノ
（ エスプレッソ感強め ）Ｓサイズ ５００円
（ ミルクたっぷり ）Ｍサイズ ５５０円
★磁器カップ Sサイズ相当 ５００円
Espresso / エスプレッソ ★店内限定
（ シングル ） ４００円
（ ダブル ） ６００円
Tea / ノンカフェインティー
芦屋紅茶専門店 ウーフさんのオリジナルブレンド《 ベルガモット風味のルイボスティー 》
ホットルイボスティー ４００円
★磁器カップ ４００円
★印は、磁器カップ等でのご提供（ 店内限定メニュー ）
お持ち帰り用の手提げ袋、有料となっております。
マイバックをお持ちの方は、ご持参頂ければ幸いです
※上記価格には、お持ち帰り８％、店内飲食１０％の消費税が含まれておりません
最後までお読み下さり心より感謝申し上げます（＾＾）
ご予約・お問い合わせは、
078-777-4729 まで