カテゴリー: メイン料理

こんにちは、リストランテサワダのホール担当サワコです 酷暑なんて言葉、昔は聞いた記憶ないですが、近頃の暑さを表現するにはズバリな言葉ですね（´△｀；） さて、本日はある日のお肉料理、『 阿蘇あか牛のパイ包み焼き 』 使用 … 続きを読む 阿蘇あか牛のパイ包み焼き / Manzo

おはようございます、 リストランテ　サワダ　のホール担当サワコです（＾＾） 厳しい暑さが落ち着いたようで、 料理もじわりじわりと秋のメニューへと移行中。 さて、 本日は今月のお肉料理のご紹介です。 2022年9月のお肉料 … 続きを読む 短角牛のロール煮込み / stewed rolls

こんにちは、レットのホール担当サワコです（＾＾）。 K ファームさんに頂いてからというもの、すっかり好きになってしまった多肉植物。 夏の蒸し暑さが苦手なようなので、風通しが良くなればとコツコツ植替え中♪ 厨房には、収穫期 … 続きを読む 実山椒

酒類の提供をせずに、 20時閉店　か　休業か。 ” 前回の緊急事態宣言より強い要請を ” って仰っていたのは、 このことだったんですね。 こう来るとは 予想もしてませんでした…（￣ｘ￣；；）。 だ … 続きを読む ンドゥイアのソース / Salsa ‘Nduja