カテゴリー: 料理

こんばんは、 レットのホール担当サワコです（＾＾）。 10月に、突入しましたね…； 決めなければいけない事が迫ってくる季節。 年末年始は、 今年も休まず営業する事が決定（´ω｀）。 クリスマスは、 まだ、 何 … 続きを読む Lingua di Vitello No.2 / 仔牛タン　その2

こんばんは、 レットのホール担当サワコです。 今日の日中は、 抜群に良いお天気でしたね（＞ω＜〃）。 そのお陰で、棚を作るために購入していた、 2ｘ4材の着色作業にようやく取りかかる事が出来ました。   強い日 … 続きを読む Lingua di vitello / 仔牛タン

こんばんは、 レットのホール担当サワコです。 台風24号…… 。 急に進路変更しないかな？ 突然勢力が衰えないかな？ そうなったらいいのにと 切実に願いながら、 気象庁の台風情報を何度も確認してし … 続きを読む Hamachi / ハマチ

こんばんは、 レットのホール担当サワコです（＾＾） 数年前に、 母から貰ったのがきっかけで、 育て始めたビカクシダ。 春から秋の成長期に、 若葉と一緒に生まれる 饅頭みたいな姿の貯水葉が とっても可愛いくて、 育つと男前 … 続きを読む Dolce alla pesca / 桃のドルチェ

こんばんは、 レットのホール担当サワコです（＾＾） 昨夜の事ですが 以前勤めていた職場で、 とても良くして頂いた お客様が大阪から 食べに来て下さいました（感激）。 当時のサワコといったら、 要領悪い、仕事遅い。 &#8 … 続きを読む Zuppa di zucca / バターナッツ南瓜のスープ