カテゴリー: 料理

こんばんは、 レットのホール担当サワコです。 台風24号…… 。 急に進路変更しないかな？ 突然勢力が衰えないかな？ そうなったらいいのにと 切実に願いながら、 気象庁の台風情報を何度も確認してし … 続きを読む Hamachi / ハマチ

こんばんは、 レットのホール担当サワコです（＾＾） 数年前に、 母から貰ったのがきっかけで、 育て始めたビカクシダ。 春から秋の成長期に、 若葉と一緒に生まれる 饅頭みたいな姿の貯水葉が とっても可愛いくて、 育つと男前 … 続きを読む Dolce alla pesca / 桃のドルチェ

こんばんは、 レットのホール担当サワコです（＾＾） 昨夜の事ですが 以前勤めていた職場で、 とても良くして頂いた お客様が大阪から 食べに来て下さいました（感激）。 当時のサワコといったら、 要領悪い、仕事遅い。 &#8 … 続きを読む Zuppa di zucca / バターナッツ南瓜のスープ

こんばんは、 レットのホール担当サワコです（＾＾） この数日、 外へ出ると頬にあたる風がひんやりして、 気持ち良いですね。 お陰で、気分はすっかり秋モード。 折角感じた季節を楽しみたくて、 真っ赤な実が可愛い、 野いばら … 続きを読む Mucca Angus / アンガス牛