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黒キャベツ / cavolo nero

2025《３月の前菜》カーボロ・ネロとレンズ豆食物繊維豊富で濃い味のイタリア野菜、カーボロ・ネロ刻んで豆と一緒に長時間（今回は約2時間）ぐつぐつ煮込こんでも、溶けて無くなるなんてことは無く、強靭な繊維は解れてト … 続きを読む黒キャベツ / cavolo nero

ワインの木箱をリメイクした初代手作りプランターに、崩壊の兆候が出始めたので昨日から二代目の製作（今回も木製）に取りかかっていました。中腰での作業がたたり、只今絶賛筋肉痛。歩き方がぎこちなさ過ぎるサワコです。さて 20 … 続きを読む出会いもの？

営業時間 AM 9:00 ～ AM 11:00 Menu Food menu　/　フードメニュー　※表記価格は全て税別となっております ①　《モルタデッラパニーノ》　６８０円ボローニャのソーセージ … 続きを読む 2025.04.05 ( Sat )・04.06 ( Sun )　第8回　朝食パニーノ　Menu

営業時間 AM 9:00 ～ AM 11:00 Menu Food menu　/　フードメニュー　※表記価格は全て税別となっております ①　《モルタデッラパニーノ》　６８０円ボローニャのソーセージ … 続きを読む 2025.03.15 ( Sat )・03.16 ( Sun )　第7回　朝食パニーノ　Menu

営業時間AM 9:00 ～ AM 11:00 Menu Food menu　/　フードメニュー　※表記価格は全て税別となっております ①　《モルタデッラパニーノ》　６８０円ボローニャのソーセージ … 続きを読む 2025.03.01 ( Sat )・03.02 ( Sun )　第6回　朝食パニーノ　Menu